Sindirim gücü yüksek ve besleyici, tadı eşsiz. Küme fasulyesi bitkisinin nasıl yetiştirileceğini öğrenin, bu baklagilleri hem kapta hem de dışarıda kolayca yetiştirebilirsiniz.
USDA Sağlamlık Bölgeleri- 10-11, * Yaz aylarında 8 ve 9. Bölgelerde yıllık olarak yetiştirilebilir.
Zorluk- Kolay
Toprak pH'ı—6.8-8
Diğer isimler- Cyamopsis tetragonoloba (botanik adı), guar, gavar, guvar, guar fasulyesi, guar fali
Küme Fasulye Fabrikası Hakkında
Salkım fasulye bitkisi, Guar Gum yapmak için olgun tohumları için yetiştirilen Hint yarımadasına özgüdür. Genç çekirdekli bakla köri tariflerinde sebze olarak kullanıldığı gibi, Fransız fasulyesi ve uzun avlu fasulyesi yerine de kullanılabilir. Tadı eşsiz ve egzotiktir ve diğer baklagiller gibi, toprak sağlığını iyileştirmek için küme fasulyesi ekilebilir.
Büyüme Alışkanlığı
Salkım fasulye bitkisi 1-2m boy arasında büyüyen, oval yapraklı, ince dallı dik bir bitkidir. Bitki fideleri oluşturmadan önce çeşidine bağlı olarak mavi, pembe, soluk ve beyaz renklerde demet çiçekler geliştirir. Salkım halinde yeşil renkli sümüksü ve parlak tohumlar oluşturur, bu yüzden salkım fasulyesi olarak adlandırılır.
Büyüyen Durum
Salkım fasulye bitkisi tropikal ortamı tercih eder. Kısa ömürlü çok yıllıktır ve sadece 2-3 yıla kadar yaşar. Hindistan ve Pakistan'da yaz mevsiminde muson mevsiminde, yağmurda nem seviyesinin arttığı zamanlarda ekilir. Bu sırada sıcaklık, büyümesi için en uygun sıcaklık olan 60F-95F (15C-35C) arasında değişmektedir.
Soğuk İklimde Büyüyen Salkım Fasulye
Salkım fasulye bitkisi de soğuk iklimlerde yıllık olarak yetiştirilebilir, bu şekilde sonbaharın ortasına kadar birkaç hasat elde edersiniz. İlk hasada hazır olması için en az 60-90 ılık güne ihtiyacı vardır. Sıcaklığın 65F (20C) üzerine çıktığı yaz aylarında tohum ekin, bu, küme fasulyesi bitkisinin optimum tohum çimlenme sıcaklığıdır.
Ekim
Büyüyen küme fasulyesi bitkisi, güney bezelyeye biraz benzer. Tohumlarını çevrimiçi olarak veya mağazalardan satın alabilirsiniz. Salkım fasulyesinin uzun bir ana kökü vardır, bu yüzden fidelerini dikmek iyi bir fikir değildir; doğrudan istenen noktaya yerleştirin.
Bahçenizin en güneşli yerini seçin ve ekimden önce yabani otları temizleyin. İçine bol miktarda kompost ve çiftlik gübresi karıştırılmış gevşek, iyi drene edilmiş toprağa 1 ila 1 inç derinliğinde tohum ekin. Fideler birkaç gün içinde filizlenir, en sağlıklı olanı 6 inç aralıklarla incelir. Bitkiler tamamen kurulana kadar iyice sulayın.
* Salkım fasulye bitkisi de kaplarda yetiştirilebilir; ekim süreci yere ekim şekline benzer.
Bakım
Salkım fasulye bitkisi kuraklığa dayanıklıdır, ancak kurulurken ve çiçek açarken suyu sever, o dönemde düzenli sulama şarttır.
Bitkinizi bir ay dikimden sonra 10-10-10 gübre ile gübreleyin, toprak testiniz toprakta fosfor eksikliğini gösteriyorsa tek süper fosfatlı gübre de kullanabilirsiniz.
Zararlılar ve Hastalıklar
Yaprak hunisi ve bakla kurdu, küme fasulyelerini enfekte eden başlıca zararlılardır, külleme ve yaprak lekesi yaygın hastalıklardır.
Hasat
Çiçeklerin dikiminden 4-6 hafta sonra çiçek açmaya başladıktan sonra, büyüme koşullarına bağlı olarak yaklaşık 8-12 hafta içinde tohumlar oluşur ve hasada hazır hale gelir. Sebze olarak kullanmak için yetiştiriyorsanız, tohum yaprakları sümüksü ve yumuşak doku ve yeşil renkte kaldığında genç hasat edin. Tohum için yetiştiriyorsanız, baklaların bitki üzerinde kurumasına izin verin.
