Bu 22'yi en iyi şekilde büyütün Kaplarda Yeşil Yapraklı Sebzeler balkonunuzda veya terasınızda evde yetiştirilen taze salata yeşillikleri için!
Salatada taze ve organik, evde yetişen yapraklı yeşilliklere kim karşı koyabilir? Bahçesiz dairenizde yetiştirin.
Ayrıca Okuyun: Kaplarda Büyüyen Domates
1. Ispanak
Çıtır çıtır genç ıspanak yapraklarının zengin ve doyurucu tadı, hem pişmiş hem de çiğ salatalara iyi gelir. Ve en iyi kısım, saksıda ıspanak yetiştirmek en kolay şeylerden biridir.
Nasıl büyür:Ispanak yetiştirme rehberimize buradan göz atın.
2. Kereviz
Bu popüler düşük kalorili sebze salatalarınızda tüketmek için iyidir. Kilo gözlemcileri için iyidir ve sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur; kereviz, havuç, yaban havucu ve maydanoz içeren aynı ailenin bir üyesidir.
Nasıl büyür:Diğer yeşil sebzeler gibi kerevizin de yetiştirilmesi zor değildir. En az 8 inç derinliğinde bir kase veya saksı seçin. Toprağı nemli tutun ve düzenli olarak sıvı gübre ile besleyin.
Ayrıca Okuyun: Teneke Kutuda Otlar Nasıl Yetiştirilir
3. İsviçre Pazı
Pancarların yakın bir kuzeni olan İsviçre pazı, görünüşü çarpıcı ve yemesi güzel, canlı yaprak saplarında taşınan parlak yeşil yapraklara sahiptir. Narin bebek yaprakları salataları canlandırmak için kullanılabilirken, olgun olanlar çorbalara atılabilir; çıtır sapları tavada kızartmalara çekici bir katkı sağlar.
Nasıl büyür:Pazı, tam güneşten yararlanır, bu nedenle, özellikle güneşin yoğun olmadığı iklimlerde, en az 6-8 saat güneş ışığı alma olasılığı olan bir yere yerleştirin.
4. Hindiba, Belçika Hindiba
Hindiba ve Belçika hindiba aynı bitkinin farklı çeşitleridir. Cichorium intybus (Bitkisel isim). Biraz acı tadı takdir ederseniz, hindiba yetiştirilmelidir ve salatalarda, çorbalarda ve dip soslarda tüketilebilir.
Nasıl büyür:Hindiba serin bir hava mahsulüdür ve ilkbaharın başlarında ve ilkbaharda yetiştirilebilir. Bölgenizde yazlar serindeyse, sonbahara kadar büyümeye devam edin. Kışın sert olmadığı bir iklimde yaşıyorsanız, kışın ve ilkbaharın başlarında büyütün. Yaprakları için hindiba yetiştirirken, sığ bir saksı seçin ve yetiştirme ortamını her zaman hafif nemli tutun.
5. Kale
Sağlık meraklılarının en sevilen yapraklı yeşili olan lahana, yemeklere renk, doku ve besin eklemek için kullanılır. Kalın, koyu yeşil yaprakları vitaminler, mineraller ve diyet lifi ile güçlendirilmiştir.
Nasıl büyür:En iyi yanı, balkonunuzda veya verandanızda büyümek ve hatta içeride. Standart 12 inç (5 galon) saksıya 2 adede kadar lahana bitkisi ekebilir ve kışın gölgede veya soğukta kolayca hareket ettirebilirsiniz. Aslında, iç mekanda lahana yetiştirmek, tüm yıl boyunca bu lezzetli yeşilin taze bir şekilde tedarik edilmesini sağlamanın harika bir yoludur.
Ayrıca Okuyun: 16 Kapalı Pencere Bahçe Fikri
6. Radicchio
Radicchio aynı zamanda bir hindiba türüdür.Cichorium intybus,İtalyan hindiba olarak da bilinir. Bu acı tadı olan sebze salata severlerin gözdesi ve nedenini anlamak zor değil. Çarpıcı derin granat yaprakları salatalara benzersiz bir renk katarken, keskin aroması genellikle diğer malzemelerin tatlılığını dengelemek için kullanılır.
Nasıl büyür:Her ikisi de papatya ailesine ait olduğu için yetiştiriciliği marulla benzer. Radicchio tohumlarını ilkbaharda ve sonbaharda hasat için tekrar yazın. Ayrıca, iç mekanda veya koruyucu bir balkon ortamında tutuyorsanız, kış hasadı için sonbahar ortasında ekebilirsiniz. Radicchio serin bir hava mahsulü olduğundan, sıcak iklimlerde sonbaharın sonlarında ve kışın turp ekmeye başlayın.
Ayrıca Okuyun: Gerbera Papatya Bakımı ve Yetiştirme Rehberi
7. Hardal Yeşillikleri
Çocuklar için çekici bir seçenek olmasa da hardal yeşili, salata tabağınıza koyabileceğiniz en sağlıklı yiyeceklerden biridir. Çekici kırmızı veya yeşil yaprakları ve lezzetli etli sapları, onu keskin hardal tadı ve düşük kalori gerektiren herhangi bir tarif için temel bir bileşen olarak uygun hale getirir.
Nasıl büyür:Şaşırtıcı bir şekilde, hardal yeşillikleri dona ve sıcağa karşı çok toleranslıdır ve iç veya dış mekanlarda saksılarda yetiştirilmesi oldukça kolaydır. Sığ 6 ila 8 inç derinliğinde bir tencere alın; bir pencere kutusu iyi olurdu, onu normal saksı karışımıyla bol miktarda organik madde ile doldurun.
8. Mizuna
Japonya'ya özgü olan bu küçük hardal yeşili, salatalarda oldukça dekoratiftir ve konteyner bahçeciliği için uygun bir adaydır. Sivri tırtıklı yapraklar, vücudunuzu derinlemesine gençleştiren etkileyici sağlık yararları sağlar.
Nasıl büyür: Mizuna, kompakt bir büyüme formu benimser ve olgunlaşması 40 günden az sürer. Tam güneşin yanı sıra güneşi ve orta derecede drenajı da talep etmez ve 6-8 inç derinliğindeki saksılarda iyi büyür. Tıpkı ıspanak gibi büyür, bu nedenle tohumları ilkbaharda ekebilir ve yazın hafif, biberli tırtıklı yapraklarının tadını çıkarabilirsiniz.
9. Hindiba ve Escarole
Hindiba ve hindiba ailesinin üyeleridir. Aynı botanik adı paylaşıyorlar -Cichorium endivia. Hindiba, gevrek ve hafif acı bir tada sahip kıvırcık ve dikenli bir dokuya sahiptir. Oysa hindiba daha geniş ve düz bir yaprağa sahiptir, nispeten daha az kıvrımlı ve acıdır ve bir miktar ceviz aromasına sahiptir.
Nasıl büyür:Hızlı bir yaz hasadı için bu acı yeşillikleri kaplarda başlatın. Hindiba, sıcaklık dalgalanmalarına oldukça toleranslı olsa da, orta derecede soğuk koşullarda en iyi şekilde büyür.
10. Su teresi
Hardal ailesinin ünlü bir üyesi olan su teresi, koyu yeşil bir renk ve keskin, biberli bir tada sahip gevrek, küçük yapraklara sahiptir. Salatalara attığınızda gerçekten sağlıklıdır. Su teresi yemeyi öğrenmek istiyorsanız bu Epicurious.com makalesi iyi bir okuma.
Nasıl büyür:Bu süper sağlıklı bitkinin yetiştirilmesinin sırrı, onu kısmen gölgede tutmak ve ona düzenli su vermektir. Düzenli budama, iyi drenaj ve optimum saksı karışımı, yeni büyümeyi teşvik eden ve su terenizin saksıda gelişmesine yardımcı olan faktörlerdir.
11. Roka
Roket veya roket olarak da bilinen roka, genellikle hafif bir salatayı baharatlamak veya diğer yemekleri süslemek için kullanılan zengin biberli tadı taşır. Bu popüler yeşil, K vitamini ve B vitamini kompleksi açısından zengin, düz ve tüylü yapraklara sahiptir. Anemi ve gastrointestinal problemlerden muzdarip insanlar için idealdir.
Nasıl büyür:Saksıda roka yetiştirmek kolay bir iştir. Dikim zamanı farklılık gösterse de, hemen hemen her iklimde yetiştirebilirsiniz. Kaliteli bir saksı toprağı kullandığınızdan ve nemli tuttuğunuzdan ancak ıslak tutmadığınızdan emin olun. Ayrıca, biraz uzadıklarında bitkileri 4-6 inç aralıklarla ayırın. Altı hafta sonra olgun yeşillikleri toplamaya başlayın. Roka, ılımlı koşullarda iyi performans gösterir ve bunaltıcı havalarda oldukça hızlı cıvatalar.
Ayrıca Okuyun: Salata Kasesi Bahçesine Nasıl Başlanır
12. Collard Yeşili
Lahana ile ilgili turpgillerden bir sebze olan lahana yeşili, birçok Güney yemeğinde temel bir maddedir. Genellikle hafif yemeklere sofistike bir hava katmak için kullanılan gevrek dokusu ve keskin tadı ile ödüllendirilmiştir.
Nasıl büyür:Kara lahana, kısmi güneş ışığında kaplarda iyi performans gösterir. Yaz aylarında ekiyorsanız, sıcak öğleden sonra onu gölgeli bir yere taşımayı unutmayın.
Ayrıca Okuyun: Bir Konteyner Sebze Bahçesi Nasıl Başlatılır
13. Nasturtium
Renkli, bol çiçeklerle, nasturtium bitkisi güzel bir resim çizer, ancak tek başına görünüşüne bakmaz. Bu görünüşte narin salata yeşili doğuştan hayatta kalan bir kişidir ve kelimenin tam anlamıyla ihmalden büyür.
Nasıl büyür:Tam güneşe koyduğunuz ve yeterince su sağladığınız sürece sağlıklı kalır ve büyür. Nasturtiumlar fakir toprakları tercih eder ve gübrelerden nefret eder, böylece onları mutfak bahçenizde kolayca yetiştirebilir ve salatalarınızı süslemek için birkaç yaprak ve çiçek koparabilirsiniz.
Ayrıca Oku: 13 En İyi Yenilebilir Çiçek
14. Karahindiba Yeşilleri
Dayanıklı ve mütevazı bir bahçe otu olan karahindiba, kökten çiçeğe kadar yenilebilir. Yapraklı bir yeşil olarak, yıl boyunca sürekli bir hasat için kaplarda yetiştirilebilir. Karahindiba USDA bölgeleri 3-11 arasında dayanıklıdır.
Nasıl büyür:Doğası gereği istilacı ve hızlı bir şekilde kurulabilen bu çok yıllık bitki, gelişmek için çok fazla güneş ışığına ihtiyaç duymasına rağmen ihmal ve fakir toprakta hayatta kalır. Büyütmek için 8 inç derinliğinde küçük bir saksı seçebilirsiniz.
Ayrıca Oku: En İyi Yenilebilir Ot
15. Brokoli Kabuğu
Hayır, bu brokoli için başka bir isim değil. Brokoli rabe, brokoliye benzeyen koyu yeşil çiçeklerinden dolayı bu adı almıştır. Soğuk mevsim mahsulü olarak, en iyi ilkbahar ve sonbaharda büyür.
Nasıl büyür:Kısmi gölgeyi tolere etse de, tam güneşte kuvvetli bir büyüme gösterir, bu yüzden en iyisi sundurma veya güverteye yerleştirmenizdir. Su konusunda titiz olmasa da, tam potansiyelini geliştirmek için nemli, azot bakımından zengin toprağa ihtiyaç duyar.
16. Brüksel Lahanası
Minyatür lahana görünümüne sahip Brüksel Lahanası lezzet dolu ve vitaminler, mineraller, diyet lifi ve antioksidanlar açısından zengindir. Bu sebze, salata tabağınıza ilginç bir katkı olabilir.
Nasıl büyür:Bir tencerede Brüksel lahanası yetiştirmek zor değil. Her bilgi için, burada ayrıntılı büyüme kılavuzumuza göz atın.
17. Bok Choy
Bok choy veya pak choi, lahana ailesine ait lezzetli bir yapraklı yeşildir. Kalın, uzun beyaz gövdeleri ve parlak yeşil yaprakları folat, karotenoidler ve kalsiyumla zenginleştirilmiştir. Yeni doğan bok choy, salataya nefis bir ektir ve aynı zamanda şahane bir lahana salatası yapar.
Nasıl büyür:Çin lahanası yetiştirmek çocuk oyuncağı. Gölgede yetişebilen sebzelerden biridir, listemize buradan göz atın. Nasıl büyüteceğinizi öğrenmek için makalemize bakın.
18. Marul
Bu çıtır yeşil salata, böbrek sorunları ve sinir bozuklukları olan insanlar için mükemmel kılan vitaminler, mineraller ve diyet lifi ile doludur. Ayrıca pencere kenarında iç mekanda da yetiştirebilirsiniz, işte bunun için makalemiz.
Nasıl büyür:Saksıda marul yetiştirmek, en taze yaprakları normal bir bahçe olmadan kısa sürede hasat etmenin en iyi yoludur. Sığ ama geniş ekici kullanın. Saksıda marul yetiştirmek için ayrıntılı makalemizi buradan okuyun.
Ayrıca Okuyun: Balkon İçin 8 Dikey Bahçe Fikri
19. Kuzukulağı
Biz konuşurken kuzukulağı nasıl özleyebilirsin? büyüyen salata yeşillikleri? Avrupa mutfağında popüler bir malzeme olan kuzukulağı, yüzlerce yıldır mutfak sahnesinden kayboldu. Şimdi, bu ekşi ve keskin yapraklı yeşil, mutfaklarda ve bahçelerde geri döndü.
Nasıl büyür:Diğer yeşil yapraklı sebzeler ve otlar gibi, kuzukulağı saksı bahçıvanları için kolay bir seçimdir. En az 8-10 inç derinliğinde geniş bir tencerede yıllık olarak büyütün. Toprağı hafif nemli tutun ve kabı güneşin sıcaklığına ve yoğunluğuna göre hareket ettirerek güneş ışığını koruyun - kuzukulağı bir tencerede büyütmenin ana avantajı.
20. Semizotu
Semizotu aslında yenilebilir bir ot olup, bahçıvanlar tarafından genellikle ihmal edilen ve acımasızca kökünden sökülen bir bitkidir. En sağlıklı yeşil yapraklı sebzelerden biridir. Şaşırtıcı bir şekilde, tüm yapraklı yeşilliklerdeki en zengin Omega-3 yağ asitleri kaynağıdır ve Ispanaktan daha fazla E Vitamini ve C Vitamini içerir. Salatalara atabilir veya görkemli bir köri hazırlayabilirsiniz.
Nasıl büyür:Semizotunun bir ot olarak kabul edilmesinin bariz nedenleri vardır. Çok istilacıdır ve büyümesi kolaydır. Kaplarda nasıl yetiştirileceğini öğrenmek için bu makaleye göz atın.
21. Mache (Mısır Salatası)
Mısır salatası olarak da bilinen Mache, biraz tatlı ve ceviz tadına sahip, diğer salata yeşillikleri ile güzel bir ek. Yaprakların narin tadı ve dokusu onu çiğ yemek için mükemmel kılar.
Nasıl büyür:Bu soğuk mevsim mahsulü hızla büyür ve 40 gün gibi erken bir zamanda hasada hazır hale gelir. Büyümek için yeterince geniş, 12-18 inç genişliğinde ve 6-10 inç derinliğinde bir tepsi veya pencere kutusu alın. Tam güneş sağlayın, ancak hava sıcaksa öğleden sonra güneş ışığından kaçının.
22. Lahana
Taze ve gevrek kıyılmış lahana salatanıza en nefis katkı olabilir. Dünyadaki bütçenin yıldızı ve çok yönlü salata tarifleri, çiğken çıtır çıtırlığı ve biberli tadı ile bilinir.
Nasıl büyür:Tüm iklimlerde lahana yetiştirebilirsiniz ancak ekim zamanı farklılık gösterebilir. Ayrıca, lahana yetiştiriciliğinin bu listedeki diğer tüm sebzelerle karşılaştırıldığında kolay olmadığını unutmayın. Dikim için standart 12 inç derinliğinde bir saksı seçin. Gübresidir ve toprak gereksinimleri karnabahara benzer.
Ayrıca Oku: Salata Bahçesi Nasıl Başlatılır
