Lychee'nin Tadı Nasıldır? Nerede büyüyor ve Lychee'nin Faydaları. Bu ayrıntılı makalede bu aromatik tropikal meyve ile ilgili her şeyi öğrenin!
Lychee nedir?
Lychee (Litchi chinensis) Güney Çin'e özgüdür ve Çin, Hindistan ve diğer Güneydoğu Asya ülkelerinde yaygın olarak yetiştirilir. Uzun boylu yaprak dökmeyen bitki 49-92 fit (15-28 metre) yüksekliğe ulaşabilir. Suya dayanıklı yaprak dökmeyen yapraklara sahiptir. Küçük beyazımsı veya sarı-yeşil çiçekler, sıcak iklimlerde genellikle ilkbaharda ve yazın başlarında kümeler halinde çiçek açar.
Lychee meyvesi iklim koşullarına bağlı olarak 70-112 günde gelişir. Meyvesi oval ve yuvarlak şekilde büyür, dış kabuğu pembemsi kırmızı, sert dokulu, küçük ve küçük pürüzlü sivri uçludur. Tüketimden önce soyulur. Tohumlar, metilen siklopropil asetik asit içerdiğinden hipoglisemiye neden olabileceğinden yenilebilir değildir.
Ayrıca Okuyun: Saksıda Narenciye Nasıl Yetiştirilir
Lychee'nin Tadı Nasıldır?
Lychee, litchi veya leechee olarak da bilinir. Ama ne hecelerseniz ya da söylerseniz, bu meyvenin tadı cennetseldir. Gül suyunun aromatik dokunuşuyla turunçgillere aşılanmış tatlı üzümler gibi tadı var. Lychee'yi soyduktan sonra, bir jöle ve ardından tohum gibi görünür. Etli meyveler öncelikle taze olarak tüketilir, ancak konserve veya kurutulmuş liçi de deneyebilirsiniz. Doğal tadı tatmak istiyorsanız, onları taze yiyin. Meyvenin doğal tadı, hafif bir ekşilikle tatlıdır ve egzotik bir koku ile sulu bir şeyler yiyormuşsunuz hissi verir.
Ayrıca Okuyun: Avokado Bir Meyve mi Sebze mi?
Lychee nerede büyür?
Çin, Tayvan, Hindistan, Madagaskar ve Tayland en önemli ticari üreticilerdir. Amerika Birleşik Devletleri, Güney Afrika, Avustralya ve Mauritius da Lychee üretiyor.
Sertlik bölgesi 10 veya 11 olan bir alanınız veya donma riski olmayan herhangi bir subtropikal veya tropikal ikliminiz varsa, lychee ağacını dışarıda yetiştirebilirsiniz. Su basmasını teşvik eden bir yerden kaçının, ağacı rüzgarın verdiği zararlardan koruyun ve güneşli bir yer seçin; sıcak iklimlerde öğleden sonra gölgesi harika olur. 4-5 yıl sonra, lychee bitkiniz olgunlaşacak ve meyve üretmeye başlayacaktır.
Lychee nasıl yenir
Lychee yemenin üç yolu vardır:
- Taze Lychee en çok tercih edilen yoldur, tek başına yemek veya meyve salatalarında tüketmek veya meyve suları yapmaktır. Ayrıca taze lychee meyveleri, macadamia fıstığı ve hafif kremalı peynirle bir Hawai Dolması Lychee Tarifi de hazırlayabilirsiniz.
- Konserve Lychee meyve salatası, shake, dondurma yapımında yaygın olarak kullanılmaktadır. Lychee martini ile süslemek için de kullanabilirsiniz. Lychee aromalı bir yaz içeceği hazırlamak için hindistancevizi ve misket limonu ile karıştırın. Bu etli meyvenin elma, ahududu, salatalık vb. İle harmanlanmasıyla çeşitli yemekler hazırlanabilir. Muhafaza için fazla şeker kullanmayan bir marka seçmeye çalışın.
- Kurutulmuş Lychee Zengin aromatik tada sahip kuru üzüm gibi tadı vardır.
Lychee'nin Faydaları
Sayılamayan lychee faydaları vardır, bunlardan bazıları aşağıda listelenmiştir:
- Lychee, cilt sağlığına iyi gelen çok yüksek miktarda C ve B vitamini içerir.
- Hücre hasarıyla mücadele eden lif ve polifenollerle doludur. Lychee'deki lif içeriği ayrıca kilo vermeye yardımcı olur.
- Lychee, askorbik asit bakımından yüksektir.
- Kan dolaşımını çok iyi artıran yeterli miktarda bakır içerir.
- Lychees, virüslerin yayılmasını önlemeye yardımcı olan Lycheetannin A2'ye sahiptir ve Proantosiyanidinler güvenilir antiviral yeteneklere katkıda bulunur.
- Ayrıca kan basıncının korunmasına yardımcı olur. Yüksek potasyum ve düşük sodyum içeriği, yüksek tansiyonu kontrol etmeye yardımcı olur.
- Lychee'deki flavanoller, bir anti-enflamatuar ajan görevi görür.
- Lychee, kemiklerdeki kalsiyum emilimini uyaran ve onları daha güçlü kılan manganez, bakır, demir, magnezyum, fosfor ile doludur.
Lychee'yi Ne Zaman Tüketmemelisiniz?
- Şeker hastalığınız varsa. Lychee yüksek miktarda şeker içerdiğinden, bu meyveden uzak durmak daha iyi olacaktır.
- Hipoglisemiye neden olabileceği için lychees aç karnına tüketmeyin. İşte lychee yememeniz gereken zamanlar hakkında iyi bir okuma.
