Kahve çekirdekleri tam olarak nedir? Kahve Çekirdekleri Ağaçlarda Büyür mü? Nasıl işleniyor? Bu makale tüm sorularınızı yanıtlamanıza yardımcı olacaktır!
Kahve, şüphesiz dünya çapında en popüler içeceklerden biridir. Uzun saatler uykudan veya yorucu çalışma programından sonra hiçbir şey gençleştirici bir fincan kahvenin yerini tutamaz. Kahve ayrıca antioksidanlar açısından da zengindir ve aynı zamanda önemli sağlık yararları sunar.
________________________________________________________________________
Kahve Çekirdekleri nedir?
Kahve çekirdekleri bulundu meyvenin içinde Her kirazda 'Fasulye' adı verilen iki kahve çekirdeği içeren bir çukur vardır. Kahve.
____________________________________________________________________
Kahve Çekirdekleri İşleme
Kahve kirazlarından çekirdek topladıktan sonra, bozulmayı önlemek için hemen aşağıdaki işlemlerden birine geçerler.
Islak İşlem
Bir kağıt hamuru yapma makinesi, hasat edilen kahve kirazlarının hamurunu ve kabuğunu çıkarır. Çekirdekler ayrıldıktan sonra su kanallarından geçerek onları boyutlarına ve ağırlıklarına göre daha da ayırırlar. Daha sonra fasulyeler, etrafındaki herhangi bir posa tabakasını çıkarmak için 14-46 saat fermantasyon tanklarına konur. Çekirdekler tanktan çıkarıldıktan sonra kurutmaya hazırlanmadan önce ek durulamadan geçer.
Kuru İşlem
En eski kahve işleme yöntemidir. Taze kirazlar toplandıktan sonra güneşte kurumaları için açık yüzeylere serilir. Bozulmalarını önlemek için, işçiler bunları günde birkaç kez çeviriyor. Kurutma işlemi çekirdeklerdeki nem oranı% 11'e ulaşıncaya kadar devam eder.
_______________________________________________________________________
Kahve Çekirdekleri Ağaçlarda Büyür mü?
Bu makalenin ana sorusuna geri dönersek, Evet! Kahve çekirdekleri yaprak dökmeyen ağaçlarda veya çalılıklarda büyür. Bir kahve ağacının ortalama yüksekliği 16 fittir, ancak çiftçiler onları etkili bir şekilde hasat etmek için yaklaşık 6-8 fit arasında budanır. Kahve, dünya çapında 80'den fazla ülkede yetişiyor. Orta ve Doğu Afrika, Latin Amerika, Hindistan ve Brezilya, dünyanın en büyük kahve üreticileri.
Kahve Bitkisinin nasıl yetiştirileceği hakkında daha fazlasını buradan okuyun.
________________________________________________________________________
Kahvenin Faydaları
- Düşük tansiyonu düzenlemenin en iyi yolu bir fincan kahve içmektir.
- Bağırsak florasını aktive ederek kolon sağlığının korunmasına yardımcı olan bir prebiyotik görevi görür.
- Kahvede bulunan psikoaktif madde olan kafein, enerji seviyelerinin yükselmesine yardımcı olur. Aynı zamanda ruh hali değişimlerini ve stresi hafifletmeye yardımcı olur.
- Bir fincan kahve dolu birçok temel besin içerir. Riboflavin, Magnezyum, Pantotenik Asit, Potasyum, Niasin ve Manganez bakımından yüksektir.
- Kahvede bulunan kafein aynı zamanda kilo kaybından ve metabolizmanın hızlanmasından da sorumludur - her kilo verme takviyesinin kafein içermesinin nedeni budur.
- Fazla içmezseniz kahve, dünyadaki en sağlıklı içeceklerden biridir. Yüksek miktarda antioksidan içerir.
- Aynı zamanda bir soyucu olarak da çalışır. Ölü deriyi çıkarmak için ezilmiş kahve çekirdeklerini kullanabilirsiniz.
