Öğrenin Saksıda Malabar Ispanak Yetiştiriciliği gölgede büyüyen bir sebze arıyorsanız. Ayrıca ıspanak gibi zengin, kremsi bir tadı var!
Üzerine ıspanak ismiyle karıştırmayın; Malabar Ispanağı bir ıspanağa benzemez! Hindistan'ın Malabar bölgesine özgüdür ve Basellaceae aile. Öyleyse, tam olarak ne olduğunu merak ediyorsanız, daha fazla ve her şeyi öğrenmek için okumaya devam edin. Malabar Ispanağı Yetiştiriciliği Tencere!
Bitkisel isim: Basella alba
USDA Bölgesi: 7-11
Ortak isimler: Seylan Ispanağı, Tırmanan Ispanak, Gui, Acelga Trapadora, Bratana, Libato, Asma Ispanak, Malabar Nightshade
Saksıda ıspanak yetiştirme hakkındaki makalemize buradan göz atın!
Malabar Ispanağı nedir?
Pişirildiğinde tadı biraz ıspanak, bu bir hızlı büyüyen asma ezildiğinde hafif ıspanak benzeri koku yayan yenilebilir yapraklarla. Malabar ıspanağı iki çeşit olabilir, soluk yeşil ve kırmızı saplı. Asmanın güçlü desteğe ve büyümek için bolca alana ihtiyacı var. Bu sebzeyi yerdeki tohumlardan ya da kafes desteği ile saksılar içinde yetiştirebilir, balkonda büyürken duvara da doğrultabilirsiniz.
Malabar Ispanak Yayılımı
Malabar ıspanağını dış mekana ekmenin en iyi zamanı, havanın ısındığı ve tüm don tehlikelerinin geçtiği İlkbahar aylarıdır. İç mekanlarda yetiştiriyorsanız, tohumları bulunduğunuz yerde tahmin edilen son dondan 6-8 hafta önce ekin. Sıcak iklimlerde ılıman kışlar ile yılın herhangi bir zamanında yetiştirebilirsiniz.
Tohumlardan
- Tohumları 1/4 ”derinliğinde ekin.
- Malabar Ispanak tohumları genellikle 10 ila 20 gün arasında filizlenir.
- Bitkiler sıcak havalarda daha hızlı filizlenir.
- Gerçek yaprakları belirlediğinizde zayıf fideleri inceltin ve güçlü olanları istenen saksılara ekin.
Profesyonel İpucu: Daha hızlı çimlenme istiyorsanız, ekimden önce tohumları bir gece suda bekletin.
Çeliklerden
Malabar ıspanağını çoğaltmak en kolayı kesimlerden:
- Düğümün hemen altındaki bir bitkiden 5-6 inç uzunluğunda kesim yapın.
- Doğrudan iyi drene olan toprağa, büyümek istediğiniz yere dikin.
- Yaklaşık 2 hafta içinde kökler ortaya çıkacak ve yeni bitkiniz büyümeye başlayacaktır.
Saksıda Malabar Ispanak Yetiştiriciliği
Durum
Gölgede iyi büyüyen birkaç sebzeden biridir. Sıcak bir iklimde, dolaylı güneş ışığında bile yetiştirebilirsiniz. Bununla birlikte, 4-5 saatlik doğrudan güneş ışığı, iyi bir büyüme için idealdir.
Soğuk bir iklimde, kabınızı kısmen güneşin tam güneş aldığı bir noktaya yerleştirin. Bahçenizdeki, verandanızdaki veya balkonunuzdaki en sıcak yeri seçin.
Toprak
Malabar ıspanağının nötr pH'lı, iyi drene olan toprağa ihtiyacı vardır. Ayrıca, hazırladığınız toprağa yüzde 20 yaşlı gübre veya kompost eklemek, yetiştirme ortamının dokusunu ve zenginliğini iyileştirir.
Ev yapımı bir saksı karışımı için 2 kısım sterilize edilmiş bahçe toprağı, 1 kısım kompost, 1 kısım turba yosunu veya hindistan cevizi turbası ekleyin.
Gübre
Toprağınızı zenginleştirmek için kompost eklediyseniz, ek beslemeye gerek yoktur. Yapmadıysanız, zayıf dozda 4-8 haftada bir dengeli sıvı gübre uygulayın.
Sulama
Toprağı nemli tutmak için bitkiyi sık ve düzenli olarak sulayın. Büyümeye devam etmek için eşit derecede nemli ortam ve ısı gerektirir.
Destek
Güçlü bir tırmanıcı olduğu için dikey destek sağlamalısınız. Bitkinin ucuna takılan ve yukarı çıkan bir kafes veya sicim bitkinin kolayca tırmanmasını sağlayabilir. Unutmayın, asmanın ortalama uzunluğu 10-15 fit uzunluğundadır.
Çiçekler ve Tohumlar
Çiçekleri, suyu Asya ülkelerinde boya ve gıda boyası olarak kullanılan koyu mor meyveler izlemektedir. Meyveler düştüğünde lekeye neden olabileceğinden döşeme konusunda dikkatli olun.
Malabar Ispanak Bitki Bakım İpuçları
Bu bitki özellikle çevresel değişikliklere karşı hassastır ve ilgilenmeniz gereken çeşitli büyüme zorlukları sunar. Öyleyse takip et Malabar Ispanak Bitki Bakımı iyi bir hasat sağlamak için puanlar.
- 12-16 inç derinliğinde bir saksı seçin.
- Sonbaharda, ölü bitkileri toplayabilir ve yeniden tohumlamayı sınırlandırmak için onları kompostlayabilirsiniz.
- Bitkiye ihtiyaç duyduğu beslenmeyi sağlamak için yeterli kompost ve yaşlı gübre sağlayın.
- Büyüme eksikliği gördüğünüzde bitki büyümesini artırmak için sıvı gübre kullanın.
- Yaprakların tadını etkiledikleri için tomurcukları çiçek açmadan önce kırpın.
Büyüme Sorunları
Malabar ıspanağı, yaz sıcağında iyi yetişebilen dayanıklı bir bitkidir. Daha sıcak iklimlerde bu ıspanak ertesi yıl tekrar gelme potansiyeline sahiptir. Bununla birlikte, daha soğuk iklimler için, büyüme yavaşlamasıyla karşılaşabilir ve bordo tomurcuklarla çiçeklenmeye başlayabilir.
Don Toleransı
Malabar Ispanağı tropikal bir bitkidir, yani dona veya soğuğa tahammül etmediği anlamına gelir, soğuk hava geldiğinde büyüme dönemi sona erer. Don olmayan bir bölgede yaşıyorsanız, bitki her yıl büyüyerek çok yıllık olabilir.
İşte kış aylarında yetiştirebileceğiniz tropikal bitkilerin bir listesi!
Budama
Malabar ıspanağını budamak için, kalın, etli yaprakları bir miktar sapı koruyarak kesmeniz gerekir. Son zamanlarda çiçek açan tomurcukları yaprakların aromasını etkilememeleri için seçin. Büyüme dönemi boyunca toprağı yeterince nemli tutarak çiçeklenmeyi en aza indirin.
Bitkilerin nasıl budanacağı hakkındaki makalemize buradan göz atın!
Haşere Yönetimi
Potansiyel haşere problemleri arasında yaprak madencileri, kararmış bitki böcekleri ve nematodlar bulunur. Uygun böcek kontrolü adımlarının atıldığından emin olmak için popülasyonları araştırın ve izleyin. Zararlılardan kurtulmanın organik yollarına buradan göz atın.
Malabar Ispanak Hasadı
- Yaprakları mutfağınızın ihtiyacına göre kırpın.
- En iyi verim için sürekli hasat edin.
- Yeniden dikmek için tamamen olgunlaşmış tohumları da hasat edebilirsiniz.
- Genç gövdeler ve yapraklar en çok arzu edilen tada sahiptir.
- Yapraklar, taze olduklarında en iyi tadı verir, bu nedenle hasattan sonra çabuk kullanılmalıdır.
Malabar Ispanak Beslenme
Malabar Ispanak, 19kcal kalori, 3.4g Karbonhidrat, yetersiz miktarda yağ (0.3g) ile beslenmede yüksektir ve 100 gram porsiyon başına Protein-1.8g bakımından çok yüksektir!
Ayrıca A Vitamini, Tiamin, Riboflavin, Niasin, B6 Vitamini ve C Vitamini gibi vitaminler açısından da oldukça zengindir.Kalsiyum, Demir, Magnezyum, Fosfor, Potasyum ve Çinko ile yüksek mineral bileşimine sahiptir.
Malabar Ispanağı Neden Yetiştirilir?
Malabar Ispanak, hindistancevizi bazlı köriler gibi çeşitli yemeklerde ve pirinçle servis edilebilen Utan adlı bir sebze yemeğinde kullanılabilir. Aynı zamanda karides, istiridye, kurutulmuş balık gibi deniz ürünleri ile iyi bir şekilde eşleşir. GassiPundi denilen pirinç köfteleri ile yenir. Hindistan'da börek / pakora'da ana bileşen olarak da popülerdir.
