Badem Nereden Gelir, ve sağlık yararları nelerdir? Bu makalede öğrenin.
Badem nedir?
Farklı Ülkelerdeki Diğer İsimler: Almendra, Mandel, Mandorlo, Mandorla vb.
Bir ons (Yaklaşık 28 gram) badem şunları sağlar:
- 3,5 gram Elyaf
- 6 gram Protein
- 14 gram Yağ (bunun 9 gramı tekli doymuştur)
- 2,5 gram Karbonhidrat
Pek çok kişi tarafından yanlışlıkla ceviz olarak kabul edilen Almond, gerçekte bir yemiş değil, Prunus dulcis ağacında büyüyen bir Drupe meyvesidir. İki çeşit Badem vardır: Çiğ olarak yenen veya Badem Ezmesi, Börek gibi tatlılarda kullanılan tatlı badem. Diğeri ise likör yapımında kullanım alanı bulan acı Badem'dir.
Bademin yenilebilir kısmı aslında bir tohumdur. En dış kaplaması vardır. Exocarp, yenmeyen etli kısım. Exocarp'ın içinde, adı verilen odunsu sert kabuk bulunur. Endokarp. Endocarp'ın içi badem olduğu yerdir. Meyve olgunlaştığında, ekzokarp otomatik olarak endokarptan ayrılır.
Badem Nereden Gelir?
Badem İran'a özgüdür ve daha sonra Güney Batı Avrupa ve Kuzey Afrika'ya yayılır. Dünyanın en büyük badem üreticisi Amerika Birleşik Devletleri. 2017 yılında dünyadaki toplam Badem üretiminin% 46'sını (2,2 milyon ton) üretti. İspanya, Amerika Birleşik Devletleri'nden sonra en büyük badem üreticisi, özellikle kek, buz yapımında kullanılan Marcona ve Valencia bademleri. -creams, vb. Fas, badem üretiminde dünyada beşinci sırada yer almaktadır.
Kajuların nasıl yetiştirildiğini öğrenmek istiyorsanız, burayı tıklayın
Bademin Sağlık Faydaları
Badem besleyici özellikleri ve sağlık yararları sayesinde her zaman yüksek talep görmüştür.
- Badem, kalbinizi sağlıklı tutmak için yararlı olan zengin bir mineral, lif ve protein kaynağıdır.
- Ayrıca kolesterolü ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olan Yağ asidi, Bakır, Manganez ve Vitamin-E & B2 içerirler.
- Badem de Glisemik İndeks (GI) açısından düşüktür
- Badem ayrıca kemikler için faydalı olan kalsiyum içeriği bakımından da yüksektir.
- Badem yağının saç büyümesini uyardığı bilinmektedir.
Arka Bahçenizde Bademi Nasıl Yetiştirebilirsiniz?
- Bahçenizde bol miktarda doğrudan güneş ışığı alan güneşli bir yer seçin.
- Kökleri toprağa kuvvetli bir şekilde yayıldığından, yeni bir bitki ekmeden önce en az 18-24 inç daha derin bir çukur kazın.
- Ağaç kurulurken düzenli sulama gerektirir.
- İlkbaharda Azot bakımından zengin gübre veya kompost uygulayın.
- Badem ağacı kışın hareketsiz hale gelir ancak ilkbaharda soluk pembe çiçekler açar, bu da onu süs ağacı yapar.
Ayrıca Okuyun: Badem Nasıl Yetiştirilir?
