Hakkında her şeyi öğrenin Ivy Gourd aka çok yıllık salatalık. Ivy Gourd yetiştirmek ve bakımı kolaydır. Bu sebzenin kendine özgü tadı onu büyümek şart kılıyor.
Ivy Gourd nedir?
Ivy kabak, salatalık ailesinin bir üyesidir ve meyvesi tadı olarak salatalığa benzer. Tek fark, meyvelerin boyutunda - yaklaşık iki inç uzunluğunda, salatalıklardan çok daha küçük. Sarmaşık kabaklarının genç yaprakları da yenilebilir ve Tayland'da ıspanak için iyi bir alternatif olarak kabul edilir. Hint yarımadasına özgüdür ve genellikle Güneydoğu Asya, Güney Asya ve Afrika'nın subtropikal ve tropikal iklimlerinde bir sebze olarak yetiştirilir.
Ayrıca Okuyun: Ispanak Nasıl Yetiştirilir
Bu agresif yetiştiricinin istilacı olduğu kabul edilir: Batı Avustralya, Florida, Hawaii ve Teksas'ta hızla büyüyen ve çitler, ağaçlar, çalılardan ulaşabileceği diğer desteklere kadar her şeyi örttüğü ve nihayetinde güçlü büyümesiyle onları boğduğu için ilan edilen bir ot. Elverişli bir iklimde sebze yetiştirmek en kolay ve çok verimli olabilir.
Bitkisel isim:Coccinia Grandis
Ortak isimler:Yavru karpuz, Küçük kabak, Tondli, Gentlemen’s Toes, Tindora, Kundru, Scarlet Gourd, Calabacita, Calabaza Hiedra, Coccinia Cordifolia, Coccinia Grandis, Coccinia Índica, Courge Écarlate, Kovai, Little Gourd, Tela Kucha, Tindola, Kowai meyvesi, Tondli, Tendli, Thai Ispanağı, Phak Khaep, Küçük Kabak
USDA Bölgeleri: 9-11, 7. ve 8. bölgelerde özenle yetiştirilebilir
Boyut: 13 metre uzunluğa (42 fit) kadar ancak 8-10 fit yüksekliğe kadar tutulabilir
Toprak pH'ı: Nötr tercih eder, ancak hafif asidik ve hafif alkali toprağı tolere eder
Ayrıca Okuyun: Acı Kabak Nasıl Yetiştirilir
Sarmaşık Kabağı Nasıl Büyür
İklim
Bu çok yıllık tropikal asma, sıcak iklim koşullarına uygundur. Nemli iklim de genel büyüme için faydalıdır. Yani, bir deniz kıyısının yakınında yaşıyorsanız, şanslısınız! Ayrıca biraz soğuk ve kuru iklime de tahammül edebilir. Ancak normal şiddetli yağışlar ve aşırı soğuk ve don gibi aşırı koşullarda hayatta kalamaz.
Not: Ivy kabak derin köklere sahiptir ve soğukta donduktan sonra ilkbaharda, açık havada yetiştirildiğinde USDA Zone 7'ye geri dönebilir.
Ivy Kabak Çeşitleri
Sarmaşık kabak esas olarak meyvesinin görünümüne göre sınıflandırılır. Çizgili meyveler çizgili sarmaşıkların altına gelir. Düz kabuklu, yeşil meyveler çizgili olmayan sarmaşıkların altına gelir.
Ayrıca Okuyun: Moringa Ağacı Nasıl Yetiştirilir
Ivy Kabak Yayılımı
Ivy kabaklarını tohumlardan veya kesimlerden yaymanın iki yolu vardır:
Tohumlardan Büyüyen Sarmaşık Kabağı
Tohumları çevrimiçi satın alın ya da ekim için ondan tohumları çıkarmak için olgun, kırmızı renkli bir tindora meyvesi alın. Yoğun yazlar hariç, tropikal veya subtropikal bir iklimde yaşıyorsanız istediğiniz zaman tohumlamaya başlayabilirsiniz. Serin bir iklimde tohumlardan kabak yetiştiriyorsanız, bunu havanın sıcak olduğu ilkbahar ve yaz aylarında yapın. İdeal çimlenme sıcaklığı 60-80 F (15-27 C) arasındadır.
Fide Dikimi
Sıcak bir iklimde yaşıyorsanız, sıcak yaz hariç, sıcaklık optimum olduğunda fidan dikin. Daha serin bölgelerde ekimden önce son donun geçmesini bekleyin.
- Tam güneş alan bir site seçin. Toprağı iyice toplayın ve ekim alanına bol miktarda kompost veya çürümüş gübre ekleyin.
- Genç bitkileri her zaman yaptığınız gibi ekin. Her fide yeterince aralıklı olmalıdır.
- Nakil sırasında bitkinin yakınına bir direk veya kafes yerleştirin.
Tohumlardan Büyüyen Sarmaşık Kabağının Dezavantajları
- Tohumlardan sarmaşık kabak yetiştirmenin en büyük dezavantajlarından biri, doğru büyümeyip diocious bir bitki olarak başlayabilmesidir. Bu durumda, birlikte erkek ve dişi bir bitki yetiştirmediğiniz sürece asla meyve vermez.
- Tohumlardan yetişen sarmaşık kabak üretime başlamak için zaman alır. Bu sebze asmasının meyve vermesi bir yılı daha alabilir.
Kesimlerden Sarmaşık Kabağı Yayılması
Kesmeden çoğaltma süper kolaydır ve sarmaşık kabuğunuzun meyve vereceğini garanti eder, bu yüzden daha yaygın ve başarılıdır. Yapmanız gereken tek şey, yaklaşık altı inç uzunluğundaki kendi kendine verimli bitkinin sağlıklı bir gövdesinden yarı sert bir ağaç kesimi almaktır. İyi kesilmiş sağlam bir kesime gittiğinizden emin olun.
Ivy Kabak Bitkileri Satın Alın
Çevrimiçi olarak veya yakındaki fidanlığınızda satılık sarmaşık kabak bitkileri bulmanın en basit yolu, onları satın alıp ekmektir.
Büyüyen Sarmaşık Kabağı İçin Gereksinimler
Durum
Tam güneş alabileceği bir yer bulun. Kısmi gölgede de iyi büyüyebilir. Köklerin oluştuğu ilk aşamada bitkiyi öğleden sonra güneşinden koruyun. Bitki gölgede de büyüyebilir ancak meyve vermeyecektir.
Toprak
Sarmaşık kabak, fakir ve ağır topraklarda bile yetişebilen, talep edilmeyen bir sebze asmasıdır. Yerde büyüyorsanız, kompost veya gübre bakımından zengin küçük bir kumlu toprağı tercih edin. Çok zayıf drenajdan kaçının. İyi drene olan, gevşek ve gözenekli toprak karışımı, onu kaplarda yetiştirirken idealdir.
Sulama
Sarmaşık kabağı nemli toprağı kurumaya tercih ettiği için düzenli olarak su. Sıcak veya rüzgarlı havalarda ve bitki gençken toprağı eşit derecede nemli tutun.
Gübre
Dikim sırasında çok fazla kompost veya çürümüş gübrenin karıştırılması, ekim için yeterli besin sağlayacaktır. Ayrıca bitkinin yılda bir veya iki kez kompostla gübrelenmesi ek gübre ihtiyacını ortadan kaldıracaktır.
Destek
En başından ekim alanının yakınına bir tırmanma çerçevesi, direk veya direk monte edin, yoksa yolu kendi başına bulur, en sevdiğiniz çalılardan birini ayaklar altına alır veya ağacı örter. Asma, kesmezseniz, aslında çok uzun büyüyebilir. 13 metreden (42 fit) uzun. Donmayan bir iklimde yaşıyorsanız, pergola bitkisi olarak da kullanabilirsiniz.
Ayrıca Okuyun: Salatalık Kafes Fikirleri
Ivy Kabak Bitki Bakımı
Az bakım gerektiren bir bitkidir ve fazla bakım gerektirmez. Yine de, bol bir hasat için bunları not edin sarmaşık kabak bitki bakımı puan.
Budama
Ivy kabak aşırı büyür ve kontrol edilmezse istilacı hale gelebilir. Bu nedenle, sınırsız büyüyen sapları budamanız önemlidir. Budama makasının keskin ve iyi yağlanmış olduğundan emin olun. Budamadan sonra düşen gövdeleri atın, yoksa kök salabilirler.
Bitki meyve mevsiminden sonra üretimi durdurduğunda, sadece 2-3 fit kalınlığında alt sap bırakarak onu budayabilirsiniz. Taze büyüme yine ondan başlayacak.
Sıcak iklimde yaşıyorsanız ve süs veya mahremiyet amacıyla yetiştiriyorsanız bitkiyi budamayı atlayabilirsiniz.
Zararlılar ve Hastalıklar
Genellikle, sarmaşık kabağı herhangi bir ciddi zararlı ve hastalıktan etkilenmeyen sert ve güçlü bir tırmanma sebzesidir. Ancak yaprak bitleri, akarlar, tripler ve beyaz sinekler gibi yaygın bahçe zararlılarını yakından izleyin. İstila şiddetliyse, böcek ilaçları kullanabilir veya onlardan kurtulmak için bazı bitkisel tedavilere gidebilirsiniz.
Ayıklama
Ivy kabak istilacı bir asmadır, yere değen dalları kök salabilir ve yeni bir bitki başlatabilir. Yere düşen tohumlar agresif bir şekilde filizlenebilir. Bu durumdan kaçının. Düşen meyveleri çıkarın, kesilen sapları kaldırın ve dalların toprağa yaklaşmasına izin vermeyin. Alternatif olarak, kaplara da yerleştirebilirsiniz.
Ayrıca Okuyun: Etkili Ayıklama İpuçları
Saksıda Büyüyen Sarmaşık Kabağı
Serin bir iklimde yaşıyorsanız ve bunu büyütmek istiyorsanız, saksıda sarmaşık kabak yetiştirmek iyi bir fikirdir. Kentsel balkon bahçıvanıysanız veya bahçenize yayılmasını istemiyorsanız ekin.
- Bu bitkiyi bir 16 inçlik büyük saksı veya 10-12 inç derinliğinde orta büyüklükte 5 galonluk bir tencere seçin.
- Daha büyük bir şeye dönüştüğünde (günde 4 inç hızla büyüyebilir), onu çok daha büyük bir kapta hareket ettirin.
- Güneşli bir yer seçin. Öğleden sonra gölge bu bitki için iyidir.
- Normal saksı toprağı kullanın ve 1/4 kompost veya yaşlı gübre ekleyin.
- Düzenli olarak sulayın, ilk aşamada toprağı eşit şekilde nemli tutun. Hafif nemli yetiştirme ortamını tercih eder.
- Bitkiyi gübre veya yaşlı inek gübresi ile giydirin. İyi gitmiyorsa bitkiyi dengeli bir sıvı gübre ile besleyin.
- Ayrıca bitkiyi ara sıra potasyum bakımından zengin gübre ile besleyin. The Guardian'daki bu makale çok faydalıdır.
- Tırmanabilmesi için destek sağlayın. Dikey alanınızı kullanacak.
- Yüksekliğini 6-10 feet arasında tutun. Diğer tüm büyüyen ipuçları benzerdir.
Ayrıca Oku: Dikey Büyüyen Salatalık
Hasat
Optimum koşullarda, ekimden yaklaşık üç ay sonra çiçek vermeye ve meyve vermeye başlar. Meyve üretimi o kadar yüksek ki günlük hasat yapmanız gerekecek. Meyveleri bir orak kullanarak koparın veya elle toplayın. Çok uzun süre beklemeyin, henüz soğanlı ve yeşilken hasat edin.
İPUCU:Sarmaşık kabak meyveleri, meyveler sert, gevrek ve yaklaşık 1.5-2 inç büyüklüğünde olduğunda genellikle genç hasat edilir. Doğru zamanı belirlemek için çiğ olarak tadabilirsiniz. Onları olgunlaşmaları için uzun süre bırakın, güzel kıpkırmızı olurlar ama tadı çirkinleşir.
Sarmaşık kabak yetiştiriciliği size sadece meyve vermez. Ayrıca genç ve yumuşak yapraklarını ve üst sürgünlerini de hasat edebilirsiniz. Bunları çorbalarda pirinç, ekmek veya naanla garnitür olarak kullanın veya gurme Tay veya Hint körisi hazırlamaya çalışın.
Tohumları saklayın
Tohum elde etmek için, olgunlaşmamış lekesiz kırmızı veya kırmızı renkli meyveleri kesin ve tohumları toplayın. Kağıt havlunun üzerine koyun ve kurumasını bekleyin. Temiz ve kuru tohumlar depolanmaya hazırdır.
Ivy Gourd Faydaları, Kullanımları, Etkileri ve Beslenmesi
Sarmaşık kabak, küçük bir kabak veya çok yıllık salatalık olarak da bilinir. Bu vahşi salatalığın kuzeni gevrek, biraz tatlı ve ekşidir ve çiğ olarak yenildiğinde tadı biraz sulu. Bu sebzeyi salataya ekleyin veya karıştırarak kızartın. Lezzetli turşu hazırlayabilir veya lezzetli bir sarmaşık kabak köri yapabilirsiniz. İnternet tariflerle dolu.
Ayrıca Okuyun: Salata Kasesi Bahçesine Nasıl Başlanır
Bunun da birçok sağlık yararı var. Tıbbi bir bitki olarak kabul edilir ve tüm parçaları faydalıdır. İyi bir protein, kalsiyum, lif ve beta-karoten, A Vitamini kaynağıdır. Demir ve potasyum iki önemli bileşendir. Kan şekeri seviyesini de düşürür.
Ayrıca Oku: Yılan Bitkisinin Sağlığa Faydaları
