Konteynerlerde kendi Chai Bahçenizi büyütün. Bu kolay! Bunu balkonunuzda, verandanızda ve hatta pencere kenarında yapabilirsiniz.
Chai, Hindistan'da ve diğer kıta altı ülkelerde çay için alternatif bir kelimedir. Doğu Afrika'da da aynı şekilde hazırlandı. Otlar ve baharatlar eklenmiş daha baharatlı bir çayın versiyonu. Süt, gevşek yapraklı çay, su, şeker ve baharatlar kaynatılır, süzülür ve güzel karışım oluştuğunda servis edilir.
İşte Sara Kate Gillingham'ın Kitchn'de denenmesi için güzel bir Chai Tarifi!
Chai, baharat ve otların karışımı nedeniyle birçok sağlık yararına sahiptir. Eğer seviyorsanız, bir chai bahçesi yetiştirmeye değer. Bunun için büyük bir bahçeye ihtiyacınız yok. Balkonunuzdaki, verandanızdaki ve hatta pencere pervazınızdaki alan yeterlidir.
Zencefil
Zencefil, chai bahçenize ekmeniz gereken bir numaralı malzemedir. Büyümek çok kolay! Zencefil köklerinin yanı sıra zencefil yapraklarını da chai yapmak için kullanabilirsiniz. Anti-enflamatuar ve antibiyotik özellikleri ile taze ve sıcak tadı, onu sahip olunması gereken chai bahçe bitkisi yapar. Burada zencefil yetiştirmeyi öğrenin!
Kutsal fesleğen
Kutsal fesleğen, chai tarifinize koyabileceğiniz en iyi şeydir. Bu bitkinin hem tohumları hem de yaprakları faydalıdır. Antioksidan, antiviral ve bağışıklık uyarıcı özelliklerinden yararlanmak için chai'nize kutsal fesleğen ekleyin.
Kutsal fesleğen yetiştirmek kolaydır, ancak sıcak hava gerektirir. Serin bir iklimde yaşıyorsanız, yıllık olarak büyütün. USDA Bölgeleri 9-11'de yaşıyorsanız, onu çok yıllık olarak büyütün. İşte ayrıntılı büyüyen rehber!
Limon otu
Limon otu, chai'nize hafif ferahlatıcı bir limon aroması vermek için bir chai bahçesinde yetişen başka bir bitkidir. Çimi doğrayın ve parçaları diğer malzemelerle birlikte çayınıza ekleyin. Antioksidanlarla doludur ve sindirimi iyileştirir.
Sıcak bir iklimde yaşıyorsanız, uzun ömürlü limon otu yetiştirin. USDA Zone 9'un altında, yıllık olarak büyütün. Bitkiyi nemli fakat iyi drene edilmiş toprakta tam güneşte tutun.
Stevia (Opsiyonel)
Taze stevia yapraklarını chai'nizde tatlandırıcı olarak kullanabilirsiniz. Yine de isteğe bağlıdır! Çiğ stevia yaprakları şekerden 40 kat daha tatlıdır. Ayrıca kalorisi de yoktur.
Stevia, çok yıllık USDA Bölgeleri 9 ve üstü olarak sıcak bir iklimde en iyi şekilde büyür. Bununla birlikte, soğuk bir iklimde kıştan korunarak yıl boyunca yetiştirebilirsiniz.
Diğer Malzemeler
Güzel bir masala çayı yapmak için kakule, tarçın çubukları, rezene tohumları gibi diğer baharatlara ihtiyacınız olacak. Damak zevkinize göre bu baharat ve otların bir karışımını ekleyin. ABD'deyseniz, bu baharatların birçoğunu yakındaki yiyecek dükkanının toplu gıda bölümünde bulabilirsiniz. makul fiyat veya Asya marketine gidin - buradaki makale bu konuda çok yararlıdır.
