Bunları bildikten sonra Biberiyenin Faydaları tıp biliminin desteğiyle bu mucizevi bitkiye her zamankinden daha fazla hayran kalacaksınız!
Biberiye, Akdeniz bölgesine özgü en popüler mutfak ve şifalı bitkilerden biridir. İğne benzeri yaprak ve çiçeklerinden dolayı süs amaçlı da kullanılmaktadır. Çiçekler, çeşitliliğe bağlı olarak mor, gümüş, pembe, mavi ve beyaz renklerde gelir. Tadı biraz acı ve buruktur, ancak yahnileri, çorbaları, dolmaları, sosları, rostoları ve et yemeklerini tatlandırmak için harikadır.
Ayrıca Okuyun: Biberiye Nasıl Yetiştirilir
1. Beyin Fonksiyonunu İyileştirir
Bu bitki, beyin hafızanızı, zekanızı, odaklanmanızı ve uyanıklığınızı geliştirebileceği için mucizevidir. Ve araştırmada kanıtlanmıştır! İşte adaçayı, melisa ve biberiye gibi bazı bitkilerin çok güçlü olduğunu ve biliş geliştirici özelliklere sahip olduğunu öne süren çalışma.
Ayrıca, biberiyenin uçucu yağı bir kişiyi uyarır ve ruh halini iyileştirir, buradan daha fazlasını okuyun. Fareler üzerinde yapılan bir deney, biberiye çayının bir anti-depresan görevi gördüğünü ve kaygıyı azalttığını buldu. Northumbria Üniversitesi'nden araştırmacılar tarafından yapılan yeni bir araştırma, biberiye aromasının çocukların çalışan hafızasına yardımcı olabileceği sonucuna vardı. Buradan okuyun!
Ayrıca Okuyun: Belleği Artıran 17 Bitki
2. Antioksidanlar Açısından Zengin
Antioksidanlar, vücudun serbest radikallerden kurtulmasına yardımcı oldukları için sağlıklı bir bağışıklık sistemi için gereklidir. Sadece bu değil, antioksidanlar da kan dolaşımını iyileştirir ve yaşlanmayı yavaşlatır. Biberiye antioksidan açısından zengin bileşiklerin iyi bir kaynağıdır ve bu nedenle serbest radikalleri nötralize eder ve genel sağlık için mükemmeldir.
3. Sindirimi İyileştirir
Bir denemede, yemin sindirilebilirliğini artırmak için hayvan yemine biberiye eklenmiş ve olumlu sonuçlar vermiştir. Bu iddianın yeterince bilimsel dayanağı olmasa da biberiyeyi hazımsızlık için bir çare olarak kullanabilirsiniz. Hazımsızlık veya mide ekşimesi çekiyorsanız. Herhangi bir yan etkiye neden olmadan sisteminizi doğal olarak temizler.
Ayrıca Okuyun: 5 Süper Gıda Otları ve Sebzeler
4. Alzheimer’ın Önlenmesi
Karnosik asit biberiyede bulunur ve antimikrobiyal özelliklerinden dolayı koruyucu veya antioksidan olarak yaygın olarak kullanılır. Nöronların oksidatif stres ve aşırı uyarılmadan ve beynin yaralanmadan korunmasına yardımcı olur.
Oksidatif stres, Alzheimer'ın arkasındaki nedendir ve Karnosik asit, önlenmesinde çok önemli bir rol oynar. Bu bileşen biberiyede bulunur ve burada bulduğumuz gibi sinir dokusunun büyümesini ve işlevini destekler. Ayrıca, sıçanlar üzerinde yapılan bir çalışmada, kanın pıhtılaşmasında ve şişmesinde önemli bir azalma kaydedildi.
Ayrıca Okuyun: Köklendirme Hormonu Olarak Bal
5. Karaciğer Hasarını Azaltın
Çeşitli geleneksel tıp uygulamalarında biberiye, karaciğeri çeşitli rahatsızlıkların neden olduğu zararlardan korumak için kullanılmıştır. Geleneksel ilaçların yanı sıra, zeytin ve biberiye yaprağı ekstraktının da karaciğer sirozuna karşı faydası bulunmuştur. Çalışmanın tamamını buradan okuyabilirsiniz.
Ayrıca Okuyun: 48 En İyi Şifalı Bitki
6. Anti Kanser Bitkisi
Biberiye sıvısı ekstresinin anti-enflamatuar ve anti-tümör etkileri, burada yayınlanan bir çalışmada bulundu. Ayrıca, bu yayınlanmış araştırma ile desteklenen ham etanolik biberiye özütü (RO) kullanımıyla yavaşlayan karsinom hücreleri ve lösemi vücutta hızlı bir oranda yayıldı. Pişirme sırasında kıymada oluşabilen bazı kansere neden olan bileşenler vardır ve Journal of Food Science, biberiye kullanımı özü önemli ölçüde azaltır. Bu araştırmaya da göz atın!
7. Makula Dejenerasyonuyla Mücadele
Makula dejenerasyonu, insanlarda geri dönüşü olmayan görme kaybına neden olur ve çoğunlukla yaşlı insanlar bundan etkilenir. Dış retinanın küçük merkezi kısmı bu hastalıktan etkilenir. İlginç olan, biberiyede bulunan karnosik asidin göz sağlığı için iyi olması ve potansiyel olarak Makula dejenerasyonundan koruyabilmesidir. Bu çalışma, Dr. Stuart A. Lipton (Sanford-Burnham Medical Research Institute) tarafından yapıldı ve Investigative Ophthalmology & Visual Science dergisinde yayınlandı.
8. Stresi Azaltır
İster inanın ister inanmayın, hepimiz şu ya da bu konuda stres yaşıyoruz. Stres almak, hem fiziksel hem de zihinsel sağlığımıza zarar verir. Biberiye esansiyel yağı sakinleştirici bir etkiye sahip olduğundan, aromaterapide ruh halini iyileştirmek ve zihni temizlemeye yardımcı olmak için yaygın olarak kullanılır. Biberiye özünün anti-depresan etkisi kronik anksiyete ve depresyonu kontrol edebilir. Biberiye özlerinin kullanımı, temelde stres hormonu olan tükürük kortizolünü azaltır. Bilimsel kanıtlara buradan göz atın!
9. Cilt İçin Faydalı
Biberiyenin antioksidan bakımından zengin olduğunu zaten biliyorsunuz, ancak antioksidanların serbest radikalleri azalttığı için yaşlanmayı geciktirici etkisi olduğunu biliyor musunuz? Diyetinize (yaprak veya uçucu yağ) biberiye ekleyerek kırışıklıkları ve sarkan cildi bir ölçüde azaltabilirsiniz. Bunun dışında biberiyenin iyileştirici potansiyeli lekelerden kurtulmanıza yardımcı olabilir. Araştırmada Dr. Alice L. Pérez Sánchez tarafından bulunan biberiye özleri tarafından UV ışınlarının cilt üzerindeki olumsuz etkilerinin farkında olabilirsiniz.
10. Kilo Alımını Kontrol Eder
Biberiyede bolca bulunan karnozik asit bir kez daha devreye giriyor! Metabolik bozukluklar, biberiye özlerinin kullanımıyla kontrol altında tutulabilen kilo alımına neden olma eğilimindedir. Ayrıca kilo vermeye yardımcı olan antiinflamatuar ve anti-hiperglisemik bir yapıya sahiptir.
Sonuç
Listesi biberiye faydaları uzun olabilirdi, ancak yalnızca bilim destekli olanları dahil ettik. Bu denemelerin ve deneylerin çoğu insanlar üzerinde değil, hayvanlar üzerinde, özellikle de kemirgenler üzerinde gerçekleştirildi, bu da kanser gibi ciddi hastalıklar söz konusu olduğunda ve alternatif bir çare olarak biberiye kullanmak söz konusu olduğunda herhangi bir somut sonuca varmak için yeterli görülemeyecekleri anlamına geliyor. Ancak bir şey doğru: Yaşam tarzınıza biberiye eklemek genel sağlık için iyidir ve bu harika bitkiye alerjiniz olmadıkça herhangi bir yan etkiden arındırılmıştır.
