Erişte, Salata ve Makarna ve hatta çok daha fazlası, içinde yeşil soğanı deneyebileceğiniz pek çok tarif var. Onları evinizde taze olarak yetiştirmek daha iyi değil mi?Suda yeşil soğan yetiştirmek de çok kolaydır. Bunun için bahçeye ihtiyacınız yok; tek ihtiyacınız olan güneşli bir pencere, şeffaf kavanoz veya cam ve yeşil soğan ampulleridir.
Bir dahaki sefere ne zaman bir demet yeşil soğan alırsanız, kök kısımlarını atmayın. Bunları kendi yeşil soğanları hurdadan yeniden büyütmek için kullanabilirsiniz.
Suda Yeşil Soğan Yetiştiriciliği
1. Soğan yapraklarını doğrayın ama soğanları üstlerinde en az bir inç yeşil kısım kalacak şekilde saklayın.
2. Güneş ışığının kolayca geçebileceği şeffaf, temiz bir kavanoz veya bardak alın. Yarısını suyla doldurun ve bu ampulleri kökleri aşağı bakacak şekilde içine koyun. Bardağa istediğiniz kadar ampul koyabilirsiniz ama bunu sıkıştırmayın.
3. Camı, en az dört saat güneş ışığı alan sıcak ve güneşli bir pencere pervazına yerleştirin. Her gün suyu değiştirmeyi unutmayın, iki-üç gün içinde köklerin büyüdüğünü ve sürgünlerin oluştuğunu göreceksiniz.
Hasat
Bir veya iki hafta sonra soğan ampulleriniz yaklaşık 6 ila 8 inçlik bol miktarda genç yeşil yaprak filizlendirecektir. Onları istediğiniz kadar kesebilir ve tekrar yeniden büyümeleri için kavanozun içinde tekrar bırakabilirsiniz.
Bu şekilde yeşil soğanı 2-3 kez hasat edebilirsiniz.
